GAGGENAU – Küchengeräte

Wo die Arbeitsfläche knapp und kostbar ist, bieten wir ein kompaktes System an Kochgeräten, bei denen die Bedienung in die Geräteblende integriert ist.
Mit 28 cm bis 70 cm breiten Geräten verbindet diese Serie ein Höchstmaß an Leistung mit durchdachtem Design. Ein räumlich begrenzter Kochbereich muss Ihren kulinarischen Ambitionen also keine Grenzen setzen.
Spezialgeräte wie Grill, Fritteuse, Teppan Yaki und Dampfgarer lassen sich bequem neben Gas-, Induktions- und Glaskeramikkochfeldern anordnen.
Passende Muldenlüftungen, ebenfalls mit Bedienblenden aus gebürstetem Edelstahl, ergänzen die gewählte Gerätekombination zu einem harmonischen Ganzen.

Inspiriert von der Profiküche und angespornt von den Bedürfnissen und Erfahrungen von Profiköchen, bringt Gaggenau mit der Backofen-Serie 400
professionelle Standards in die private Küche.
Klare Linien sowie der Einsatz von massivem Edelstahl und Glas sind unverkennbar Gaggenau. Die eleganten, grifflosen Türen öffnen sich durch einfaches Berühren des Displays. Kein Zweifel, mit diesem Backofen setzen Sie in Ihrer Küche einen bewussten Akzent.
Kombiniert werden kann er mit einem Dampfbackofen, einem Mikrowellen-Backofen oder einem Espresso-Vollautomaten, ganz nach Belieben. Dabei verbinden die Bedienblenden die Geräte optisch miteinander.
Ergänzt werden kann die Kombination um eine Wärmeschublade oder eine Vakuumierschublade, die zur Vorbereitung für das Sous-vide-Garen dient.
Die vielen Möglichkeiten, die unsere Geräte bieten, wie Backen, Schmoren, Grillen oder Dampfgaren, hinterlassen natürlich ihre Spuren. Deshalb gibt es
unsere einzigartigen Selbstreinigungssysteme: Mit Wasser oder mit der Pyrolyse sorgen wir dafür, dass Ihr Lieblingsstück nach der Nutzung wieder rein wird.
Der Dampfbackofen ist genau das richtige Gerät zum Dampfgaren, Schmoren, Backen, Garen, Grillen, Gratinieren, Regenerieren, Entsaften oder Sous-vide-
Garen. Und nachdem er all das geleistet hat, reinigt er sich auch noch selbst.
Vor über 15 Jahren haben wir ihn in die private Küche gebracht. Seitdem haben wir ihn kontinuierlich weiterentwickelt.
Seine außergewöhnlich präzise Temperatureinstellung, seine fünf Feuchtestufen und die neue Vakuumierschublade werden Sie dabei unterstützen, Ihr ganzes Talent beim Kochen zu entfalten.
Erhältlich ist der Dampfbackofen mit Edelstahl-hinterlegtem Glas und wahlweise mit Wassertank oder fest installiertem Wasserzu- und -ablauf.

Für echte Weinliebhaber ist Wein eine Leidenschaft, die mitunter einer Obsession gleicht und nur mit dem Wissen um die besten Lagerbedingungen zu stillen ist.
Mit Nischenbreiten von 45,7 cm bis 61 cm und Höhen von 82 cm bis 213,4 cm können die Weinklimaschränke entweder in Ihre Kühlwand integriert oder unter der Arbeitsplatte eingebaut werden. Die elektronische Temperaturregelung gewährleistet konstante Temperaturen zwischen 5 °C und 20 °C.
Beleuchten Sie den Wein oder Dekanter, den Sie gerade genießen, mit dem dimmbaren Präsentationslicht.
Es bringt den Inhalt zur Geltung, ohne ihn zu beeinträchtigen. Zudem hält der Weinklimaschrank die Temperatur des Weins konstant, damit jedes Glas
perfekt temperiert ist.
Voll ausziehbare Flaschenablagen aus unbehandeltem Buchenholz und Aluminium schützen Ihre Weine vor unerwünschten Aromen. Zudem sind unsere Weinklimaschränke sehr leise und vibrationsarm. So kann ein Teil Ihrer Weinkollektion bei weinkellerähnlichen Bedingungen gelagert werden, während Sie den anderen Teil bereits genießen.